La Unión Europea (UE) ha revisado recientemente la Regulación (UE) No 10/2011 sobre los plásticos de contacto de alimentos. Esta regulación establece los requisitos de materiales y artículos destinados a entrar en contacto con los alimentos, asegurando que no representen un riesgo para la salud humana. La revisión tiene como objetivo actualizar y aclarar ciertas disposiciones de la regulación para garantizar su efectividad y mantenerse al día con los avances científicos y tecnológicos. Algunos de los cambios clave incluyen: 1. Definición de un material de contacto alimentario: la regulación revisada proporciona una definición clara de lo que constituye un material de contacto de alimentos. Esto ayuda a garantizar que todos los materiales y artículos destinados a estar en contacto con los alimentos estén cubiertos por la regulación. 2. Límites de migración: la regulación establece límites de migración específicos para ciertas sustancias que pueden migrar de los materiales de contacto de alimentos a los alimentos. Estos límites se basan en el último conocimiento científico y tienen como objetivo proteger la salud del consumidor. 3. Proceso de autorización: la regulación revisada introduce un proceso de autorización simplificado para ciertas sustancias utilizadas en los materiales de contacto de alimentos. Este proceso está diseñado para optimizar la aprobación de sustancias seguras, al tiempo que mantiene un alto nivel de protección para los consumidores. 4. Pruebas y certificación: el Reglamento establece requisitos para la prueba y la certificación de materiales de contacto de alimentos. Esto incluye el uso de métodos de prueba reconocidos y la participación de laboratorios acreditados para garantizar la confiabilidad de los resultados de las pruebas. 5. Requisitos de información: La regulación revisada incluye disposiciones sobre la información que deben proporcionar los proveedores de materiales de contacto de alimentos. Esto incluye información sobre la composición del material, su uso previsto y cualquier condición de uso específica. En general, la revisión de la regulación (UE) no 10/2011 en los plásticos de contacto de alimentos tiene como objetivo garantizar que los materiales de contacto de alimentos utilizados en la UE sean seguros y no representen un riesgo para la salud humana. Al actualizar y aclarar ciertas disposiciones, la UE busca mejorar el marco regulatorio para estos materiales y mejorar la protección del consumidor.
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